CHOFER SURTIDOR

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PROPÓSITO DEL PUESTO:

El propósito principal del Chófer Surtidor es garantizar el suministro oportuno y eficiente de todos los elementos necesarios para la operación de las áreas de Alimentos y Bebidas, facilitando la preparación, el servicio y la reposición de productos.

COMPETENCIAS TECNICAS:

Conducción de Vehículos de Carga Ligera

Planificación de Rutas y Logística de Entrega

Carga, Descarga y Estiba Segura de Mercancías

Manejo de Documentación de Entrega

FUNCIONES ESPECIFICAS DEL PUESTO:

Recibir las solicitudes de surtido de las diferentes áreas de Alimentos y Bebidas.

Planificar las rutas de entrega de acuerdo a las prioridades y horarios establecidos.

Cargar los vehículos con los alimentos, bebidas, suministros y equipos solicitados, asegurando su correcta manipulación y estiba.

Transportar y entregar los artículos a las cocinas, restaurantes, bares y almacenes designados dentro del desarrollo.

Descargar los vehículos de manera segura y entregar los productos al personal responsable, obteniendo la firma de recepción cuando sea necesario.

Asegurar la correcta rotación de los productos perecederos durante el surtido.

Mantener los vehículos asignados limpios y en buen estado de funcionamiento, realizando revisiones básicas (niveles de fluidos, presión de neumáticos, etc.) y reportando cualquier necesidad de mantenimiento.

Seguir los procedimientos establecidos para la manipulación y transporte de alimentos y bebidas, asegurando su integridad y conservación.

Comunicarse de manera efectiva con el personal de las diferentes áreas de AyB sobre los horarios de entrega y cualquier eventualidad.

Reportar cualquier faltante, daño o discrepancia en los productos surtidos.

Colaborar con el personal de almacén en la carga y descarga de mercancías a proveedores externos cuando sea necesario.

Realizar otras tareas de apoyo logístico dentro del área de AyB según sea requerido.

Educación: Preparatoria

Experiencia: Mínimo 1 año de experiencia como chófer, preferiblemente en el sector hotelero o de alimentos y bebidas.